Масло черного тмина 100мл. Алтайское холодного отжима. Специалист

Применение в кулинарии

Существует множество способов применения черного тмина в кулинарии. Его плоды обычно слегка поджаривают на сухой сковороде, а затем измельчают или добавляют в блюда целиком.
Семена очень твердые, их трудно растереть в порошок вручную, поэтому лучше их размалывать в мельничке для специй или в кофемолке.

Вот несколько идей того, куда добавляют черный тмин:

• Это один из пяти ингредиентов бенгальской приправы из пяти специй (панч-форон) вместе с пажитником, горчицей, укропом и кумином.
• Используют для блюд из чечевицы и овощей.
• Применяют при консервировании, квашении и засолке.
• Добавляют в хлеб и лепешки, смешивая с семенами кунжута.
• Применяют при выпечке сдобных булочек и печенья, предварительно посыпая черным тмином изделия, как корицей.
• Используют для ароматизации сладких блюд: пудингов, муссов, киселей, компотов, желе.
• Черный тмин хорошо работает во всех видах южноазиатских блюд, от простых овощных карри до хлеба.
• Семена можно заваривать, чтобы сделать напиток или добавлять в чай или кофе.

Независимо от формы черного тмина (семена или масло), которую вы захотите использовать для лечения или кулинарии, вы можете быть уверены, что получите приятный аромат и вкус наряду с большой пользой. Целебная сила этого растения была предметом многочисленных научных исследований и, похоже, что чем больше его изучают, тем больше подтверждается эффективность его применения и открываются всё новые лечебные свойства.

Полезные свойства для организма

О ценности масла черного тмина наши предки знали еще несколько тысячелетий назад. Знаменитые древние целители Авиценна и Гиппократ почитали его за эликсир, повышающий жизненную энергию человека и защищающий от многих болезней.

Несомненная польза продукта доказана и современными исследованиями ученых, которые обнаружили в этой маслянистой жидкости необычайно богатый и разнообразный набор веществ, важных для здоровья:

• жирные кислоты — олеиновая, линолевая, линоленовая, пальмитиновая, арахиновая, стеариновая, миристиновая, бегеновая, пальмитоолеиновая, маргариновая;

каротиноиды, витамины Е, D, С, почти вся группа B;

растительные белки, дубильные вещества, фосфолипиды, флавоноиды, энзимы, фитоэстрогены, алкалоиды, эфирные масла, сапонины;

фитостеролы — авенастерол, камперстин, брассикастерол, холестерол и пр.;

минералы — медь, калий, натрий, селен, железо, фосфор, кальций, никель,цинк, марганец.

Такая уникальная комбинация полезных и активнодействующих веществ делает масло черного тмина очень ценным для здоровья. Оно благотворно действует на все системы организма, защищает его от многих болезней.

Полезные свойства продукта:

• он активизирует иммунную систему, оказывает общеукрепляющее действие, нормализует обменные процессы, помогает быстрому восстановлению после тяжелой болезни;

обладает спазмолитическими и болеутоляющими свойствами, устраняя головные боли и головокружения;

известно противовоспалительными, отхаркивающими и бронхорасширяющими свойствами, помогает исцеляться от простудных заболеваний, лечит насморк, кашель;

положительно действует на пищеварение, избавляет кишечник от патогенной микрофлоры, устраняет газообразование и вздутие живота;

антиоксидант, способствует выводу из организма свободных радикалов;

обладая желчегонным и мочегонным действием, способствует очищению желчных путей, понижению артериального давления;

помогает выводу плохого холестерина, очень полезно для укрепления сосудов, поскольку участвует в повышении их эластичности, предупреждении тромбов;

защитное средство против гельминтов;

положительно влияет на состояние кожных покровов и здоровье волос.

Тминное масло очень полезно для женского и мужского здоровья. Благодаря высокому содержанию фитостеролов и других активных веществ оно эффективно, как вспомогательное средство в комплексной терапии бесплодия женщины и нарушений менструального цикла.

Антибактериальные и антисептические свойства нашего продукта позволяют успешно лечить им эрозию шейки матки.

Пользуется он популярностью и у кормящих мам, так как усиливает лактацию.

Для мужчин этот продукт также эффективен в качестве средства, положительно влияющего на репродуктивные функции. Кроме этого, тминное масло отлично себя зарекомендовало в лечении аденомы простаты.

В следующем видео мы расскажем еще больше о полезных и лечебных свойствах масла из черного тмина, его пользе и применении:

Показания к употреблению

Сложно дать однозначный ответ на вопрос, что лечит масло чёрного тмина. Дело в том, что, несмотря на многовековое применение семян калинджи, официальная медицина так и не признала его лекарственным средством. Этот экстракт всегда применяется как дополнение к основному лечению. Но пользу данного вещества отрицать нельзя, особенно если рассмотреть его состав.

Сама природа подсказала, что лечит масло чёрного тмина, потому что выжимка семян богата:

• полиненасыщенными жирными кислотами;
• аминокислотами;
• витаминами;
• микро- и макроэлементами;
• фитостеролами;
• флавоноидами;
• эфирными маслами;
• дубильными веществами.

Кроме этого, состав масла включает сапонины и энзимы.

Но чтобы предупредить вред для организма, недостаточно знать состав: нужно изучить правила, как принимать средство.

Полиненасыщенные жирные кислоты – это те самые Омеги: 3,6 и 9. Это незаменимые для организма вещества, которые влияют на работу желез внутренней секреции, сердечно-сосудистой системы, кровеносных сосудов.

Влияние средства на женский гормональный фон очень существенно. Поэтому принимать масло чёрного тмина рекомендуют при бесплодии: нормализация менструального цикла и стимуляция выработки гормонов повышают вероятность оплодотворения. По той же причине рекомендуют принимать экстракт калинджи при поликистозе яичников.

Синдром поликистозных яичников непосредственно связан с работой поджелудочной железы (у таких больных вырабатывается излишний инсулин), поэтому перед приёмом масляного экстракта римского кориандра надо проконсультироваться с эндокринологом.

Пробуют принимать женщины масло чёрного тмина при миоме – доброкачественной опухоли матки, но только в качестве вспомогательного средства и после консультации с врачом.

Немаловажно для женщин то, что выжимка семян чернушки способствует нормализации липидного обмена. Проще говоря, если принимать это средство с умением, то можно похудеть без вреда для здоровья

Какие заболевания лечит масло чёрного тмина:

• сосудистые;
• дерматологические;
• болезни желудка и кишечника;
• паразитарные;
• воспалительные;
• болезни мочеполовой сферы.

Считается, что лечение маслом чёрного тмина успокаивает нервы, способствует снятию стрессов, нормализации сна.

Другой пункт, который тоже вызывает разночтения, это повышает ли иммунитет масло чёрного тмина. Непосредственно укрепления иммунного статуса не отмечается, хотя в комплексе с основным лечением и профилактическим приёмом медикаментозных препаратов отмечается улучшение самочувствия, повышение сопротивляемости сезонным заболеваниям, в том числе вирусным инфекциям. Поэтому допускается масло чёрного тмина при насморке – оно не только «подсушивает» разбухшую слизистую, но и подавляет активность патогенных микроорганизмов в носовой полости.

Масло черного тмина

О целительных особенностях масла из зерен черного тмина знали очень давно, но официальная медицина начала изучать их только с середины ХХ века. С тех пор стало известно, что уже через неделю регулярного приёма качественного продукта укрепляется сон и улучшается функционирование пищеварительной системы. Был сделан вывод, что препараты на его основе препятствуют возникновению наследственных заболеваний, влияют на деятельность вилочковой железы, которая участвует в укреплении иммунитета.

При вынашивании плода используют его только по специальной методике для сохранения беременности. Не назначают продукт после переливания крови или оперативного вмешательства, связанного с пересадкой органов. Его не используют до тех пор, пока не будут проведены пробы на аллергию и переносимость организма компонентов масла.

Польза для женщин и мужчин

Ежедневные конфликтные ситуации, сложности на работе и дома, неудовлетворение собственными возможностями — всё это приводит к раздражительности и стрессам, а как следствие, к психическим и соматическим заболеваниям. Регулярное, в рекомендованных дозах, принятие масла способно успокоить нервную систему и устранить перевозбуждение или апатию, активизировать выработку половых гормонов, повысить либидо, устранить проблемы с фертильностью и гинекологическими заболеваниями, улучшить выработку тестостерона.

Оно обладает противогрибковым действием и применяется в борьбе с грибком Кандида при лечении молочницы. С его помощью повышают лактацию у кормящих матерей, снимается синдром усталости. Этот продукт обладает слабым мочегонным действием и способствует выведению шлаков и токсинов. Им лечат заболевших гриппом и простудными инфекциями, оно помогает при бронхите и других заболеваниях дыхательной системы.

Как принимать

Воспаление простаты лечат с помощью массажа маслом тмина нижней части основания спины и паха. Кроме этого необходимо принимать отвар ромашки с растворенной в нем 1 ст. л меда и масла из семян тмина. Для облегчения родов после проявления первых схваток выпивают теплое масло с медом. Во время беременности для предотвращения выкидышей употребляют анисовый отвар с медом и маслом тмина, который добавляют каплями и употребляют в течение дня маленькими порциями. Для снятия воспаления половых органов им натирают проблемные места на ночь.

Детям

Употреблять для лечения детям можно после консультаций с педиатром и проведения пробы на аллергические реакции. Маленьким детям применение лучше ограничивать в качестве средства для устранения потертостей кожи в складках и как массажное средство для укрепления мышц и костей. Детям старше 6 лет смесью 1 части масла тмина и 2-х частей оливкового лечат насморк, закапывая по 2 капли в каждую ноздрю.

При онкологии

Масло тмина при онкологических заболеваниях применяют как дополнительное средство при условии, что нет конкретных противопоказаний и состояние пациента позволяет использовать лечение фитотерапией. Для лечения рака соединяют 2 ст.л качественного продукта из семян черного тмина и сок из кашицы одной крупной головки репчатого лука. Принимают по 1 столовой ложке смеси на протяжении одного месяца. Его рекомендуют и в чистом виде, но в меньших дозах, по 1 ч.л. — для снятия болевых спазмов и улучшения самочувствия.

Противопоказания

Официальная медицина предупреждает, что масло тмина может оказать не положительное, а отрицательное действие при лечении онкологических больных, прошедших лучевую терапию, потому что конфликтует со средствами, применяемым при процедуре. Дополнительная стимуляция костного мозга, вызванная употреблением этого средства, может закончиться тотальным истощением ослабленного организма.

Польза масла семян черного тмина

Биологическая роль пищевой добавки обусловлена уникальным комплексом важных для организма веществ, которые важны для нормальной работы всех органов и систем. Тминное масло стимулирует работу дыхательной и пищеварительной систем, повышает защитные силы, нормализует обмен веществ. Также активное соединение необходимо для женского здоровья и красоты.

Для иммунитета

Масло черного тмина помогает повысить общую реактивность организма человека за счет стимуляции работы вилочковой железы и усиления выхода в кровоток зрелых клеток иммунной системы – лимфоцитов Т и В. Компоненты black seed oil являются основными предшественниками простагландинов и лейкотриенов, которые усиливают миграцию лейкоцитов в очаг воспаления, обусловливают первую линию защиты от инфекционных агентов. Существует гипотеза, что активные вещества могут замедлять размножение ВИЧ в организме.

Для органов ЖКТ

Масло тмина является хорошим средством для профилактики многих болезней пищеварительного тракта. Препарат активизирует работу секреторных клеток желудка и кишечника, улучшает процессы переваривания и всасывания пищи. Средство нормализует состав микрофлоры кишечника, препятствует возникновению гниение и брожения. Растительное масло стимулирует выделения желчи, что помогает не допустить застоя в желчном пузыре и развития желчнокаменной болезни. Медики также рекомендуют использовать добавки с маслом черного тмина как натуральное противопаразитарное лекарство.

Для дыхательной системы

Black seed oil обладает противовоспалительным, отхаркивающим и антипиретическим эффектами, поэтому оно применяется при различных простудных заболеваниях, гриппе. Средство улучшает дренажную функцию бронхов, повышает вентиляцию дыхательных путей и активизирует газообмен в альвеолах. Антибактериальные свойства позволяют быстро остановить размножение патогенных микроорганизмов (стафилококков, стрептококков, пневмококков, вирусов).

Для сердца и сосудов

Польза масла черного тмина обусловлена наличием в структуре ПНЖК и тимохинона. Эти активные нутриенты снижают уровень «вредного» холестерина в крови, повышают захват жировых капель из сосудов и их переработку в целебные гормоноподобные соединения, что необходимо для профилактики атеросклеротических поражений стенок сосудов. Black seed oil нормализует реологические свойства крови, повышает микроциркуляцию и кровоснабжение жизненно важных органов. Средство защищает миокард от воспалительных повреждений и действия патогенных микробов.

Для репродуктивной системы

В тминном масле содержатся растительные эстрогены, которые важны для поддержания баланса эстрогенов и прогестеронов в женском организме. Они важны для нормализации менструального цикла, профилактики заболеваний матки и придатков. У мужчин пищевые добавки стимулируют выработку тестостерона, находящие в масле в достаточном количестве микроэлементы марганец и селен необходимы для повышения либидо и потенции.

Для кожи и волос

Активные компоненты black seed oil обладают бактерицидным, антивирусным и противовоспалительным эффектами, поэтому широко используются для терапии различных дерматологических болезней и грибка на ногтях. Масло тмина улучшает состояние кожи лица: сужает и очищает поры, уменьшает синтез кожного жира, смягчает и увлажняет, препятствует преждевременное появления морщин. Благодаря повышению выработки эндогенного коллагена вещество стимулирует регенерацию кожного покрова и ускоряет заживление ран. Масло черного тмина нужно для укрепления и ускорения роста волос, профилактики перхоти.

Amazing Herbs, Черный тмин, 100% чистое масло семян черного тмина холодного отжима, 8 жидких унций (236 мл)

2 163 руб.

Подробнее

Для снижения веса

Средство помогает очистить организм от шлаков и токсинов, повышает скорость метаболизма. Также масло тмина снижает количество жировых отложений, повышает выносливость человека и переносимость спортивных нагрузок.

В косметологии

Врачи-косметологи с помощью масла черного тмина проводят лечение воспалительных поражений и высыпаний кожи, аллергических дерматозов. Средство добавляется в целебные маски и масла для лица, которые предназначены для улучшения структуры кожи, омоложения и уменьшения выраженности и глубины морщин. Также black seed oil в комплексе с другими эфирными маслами активно добавляется в маски для роста волос, ногтей, и получило множество хвалебных отзывов от женщин.

Как и сколько принимать внутрь

Очень все индивидуально, нужно очень чувствовать себя. Я рекомендую начинать с кожных проб — нужно посмотреть, как отреагирует организм. Потом пол чайной ложечки, четверть чайной ложечки — посмотреть насколько воспреимчив организм к препапатам растительного происхождения. Доходя до 1-2 чайных ложечек.

Можно принимать с медом или разводить в теплой медовой воде или запивать ею. Слизистая ротовой полости очень быстро впитывает компоненты масла. Можно его не сразу проглатывать, а немного покатать во рту.

Неделю попить по пол чайной ложечки, посмотреть, как себя чувствуете, потом неделю — по целой чайной ложечке. И выбрать для себя режим — можно неделю попили и неделю сделать перерыв, потом опять. Один, два курса в год. Осенью и весной. Или один раз в неделю по ложечке. Систематически раз в неделю и так в течение полугода.

В народной медицине

Для иммунитета.1 ч.л. семян черного тмина смешивают с 1 ст.л. меда и заливают ½ стакана воды. Состав рекомендуется пить за 10 – 15 мин до приема пищи

Обратите внимание, что это суточная норма, превышать которую не рекомендуется. Если состав предназначен для детей, рекомендуемую дозировку нужно уменьшить вполовину

При простуде и кашле. В данном случае семена можно принимать внутрь или использовать средства на основе тмина для наружных растираний. При регулярном применении плоды оказывают отхаркивающее воздействие, выводя мокроту из легких.

1) Залейте 2 ч.л. семян 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте 2 ч и пейте по ¼ части настоя за 20 – 40 мин перед приемом пищи.

2) Также можно выпивать 1 ч.л. семян утром или вечером за 20 – 30 мин до приема пищи.

3) 1 ст.л. плодов разводите в 1 л воды и делайте ингаляции.

4) С маслом черного тмина можно делать согревающий массаж грудной клетки и области лопаток.

При диабете 2 типа.Продукт снижает содержание сахара в крови. Если принимать семена (не более 2 г в сутки), снижается уровень глюкозы в крови. Рекомендуется использовать вместе с основным лечением, назначенным специалистом.

Как общеукрепляющее средство. Очищение тмином. Если включить в ежедневный рацион 4 – 5 г тмина (в любом виде) можно стимулировать работу кровеносной и лимфатической системы. В результате организм избавляется от шлаков и токсинов, соответственно увеличивается сопротивляемость к внешним воздействиям окружающей среды.

При ревматизме. Семена чернушки посевной можно использовать для изготовления согревающего компресса. Плоды раскладывают на марлевой повязке, прикладывают к проблемной зоне и фиксируют компресс бинтом. Иногда для этих целей используется мука семян. Ее смешивают с оливковым маслом и втирают в болезненную область тела.

При геморрое. Для этих целей готовят специальный крем. 30 г семян, обжаривают на сковороде, затем перемалывают в муку и смешивают с маслом черного тмина (15 г). Полученную смесь втирают в область сфинктера после дефекации (не чаще 2 раз в сутки).

Средство рассчитано на длительное применение, результат будет заметен через 3 – 4 недели от начала лечения.

Для мозга. Мука из семян содержит в составе большое количество железа, что способствует вырабатыванию организмом гемоглобина. Соответственно улучшается кровообращение, что положительно сказывается на работе клеток головного мозга. Рекомендуется при болезни Альцгеймера и прогрессирующем слабоумии.

В косметологии и для похудения

Тмин с целью похудения применяют внутрь и наружно. Растение уменьшает чувство голода, стимулирует метаболизм. Способы использования приправы для снижения веса:

• пить слабый отвар по половине стакана утром в течение месяца;
• чай с семечками, корицей, имбирем и черным перцем по утрам;
• съедать столовую ложку масла утром в течение месяца;
• пить перед сном кефир с тминной мукой.

Наружное применение — обертывания с подогретым тминным маслом, а затем массаж. Из семян и меда делают антицеллюлитный скраб. Для получения максимального эффекта следует сочетать употребление специи с диетой и регулярными физическими нагрузками.

Применяют масло для лица, чтобы сохранить молодость и предотвратить появление морщин.

Чай с тмином, лимоном и мёдом

Ингредиенты из расчёта на одну порцию:

• плоды тмина – 5 грамм;
• корица – 2 грамма;
• мёд – 5 грамм;
• лимонный сок – 20 грамм;
• кипяток – 200 миллилитров.

Как приготовить:

• Семена залить водой, накрыть, настаивать час;
• Перемешать корицу, мёд, сок лимона и добавить в настой.

Как употреблять?

В промежутках между приёмами пищи – два раза в день, по одной порции.

Настой для похудения

Ингредиенты:

• семена чёрного тмина или обычного – 5 грамм;
• измельчённая корица – 2 грамма;
• мёд – 5 грамм;
• кипяток – 150 миллилитров.

Способ применения:

• Смешать корицу и тмин, залить водой;
• Дать отстоятся 15 минут, после того, как напиток остынет примерно до пятидесяти градусов, добавить мёд и размешать.

Как пить:

Три раза в день за 30 минут до приёма пищи или через час после еды.

Инструкция по применению масла черного тмина

Перед началом использования препарат обязательно внимательно изучить информацию на упаковке и аннотацию от производителя. Не забудьте проверить срок годности и оценить внешний вид масла – разрешено употребление прозрачного масла черного тмина, которое имеет однородную густую консистенцию. Ниже представлены схемы внутреннего и наружного способов использования лекарства при наиболее распространенных заболеваниях. Курс приема обычно длительный – от 1 месяца и более, он подбирается индивидуально. Но мы не советуем заниматься самолечением – перед применением средства лучше посетить своего лечащего доктора.

Для повышения иммунитета

Для укрепления организма и защиты от вирусов, бактерий препарат рекомендуют употреблять внутрь. Схема приема: по 5 мл утром натощак и вечером перед ужином. Чтобы избежать аллергических реакций начинайте употребление лекарства с небольших доз – 0,5 чайной ложки 1 раз в день, постепенно повышает до рекомендованной дозы.

При простуде

Масла черного тмина эффективно лечат простудные заболевания, ОРВИ при внутреннем применении. Для этого нужно пить 1 чайную ложку средства утром натощак, и 1 чайную ложку вечером, запивая лекарство достаточным количеством воды. Детям можно давать масло тмина начиная с 6 лет по 1/2 чайной ложки с утра.

От гельминтов

Для выведения паразитов из организма нужно пить по 1 чайной ложке препарата 3 раза в день перед приемом пищи в течение 20 дней. Для повышения эффективности можно ежедневно смазывать отверстие заднего прохода маслом, что помогает уничтожить яйца гельминтов.

При болезнях легких

Для снятия болей в грудной клетке при пневмонии и улучшения отхождения мокроты можно проводить массаж с использованием масла черного тмина. Для этого нужно нанести ну руки небольшое количество black seed oil и в течение 10-15 минут проводить аккуратные похлопывающие и разминающие движения.

Для женского здоровья

При гормональных нарушениях и сбоях менструаций врачи советуют пить тминное масло по стандартной схеме. Также можно приготовить витаминный напиток с добавлением меда.

При сахарном диабете

Пациентам нужно помнить, что противопоказанием к применению масла черного тмина является значение сахара в крови выше 12 ммоль/л, что соответствует декомпенсации состояния. В такой ситуации пищевые добавки могут навредить организму.

Против аллергии

Внутрь принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды. Для ускорения эффекта при аллергическом рините можно делать ингаляции: добавить столовую ложку масла в 1 л горячей воды, проводить процедуру в течение 10 минут 2 раза в день. При кожной аллергии лучше наружное применение: пораженные участки тела смазывают маслом черного тмина дважды в день.

Для улучшения пищеварения

Чтобы вылечить хронические проблемы с ЖКТ средство принимают по стандартной схеме: по 5 мл утром и вечером натощак. Детям старше 6 лет уменьшают дозу вдвое.

При панкреатите

Лечение маслом черного тмина панкреатита возможно только в стадии ремиссии при хронической форме заболевания. Препарат принимают внутрь по 1 чайной ложке в день, пне следует превышать дозировки, поскольку это может спровоцировать обострение болезни.

При кардиологических заболеваниях

При начальных стадиях атеросклероза, ишемической болезни сердца советуют применять масло черного тмина внутрь по одной ложке 2 раза в день до еды, запивая достаточным количеством жидкости. Также можно использовать добавку в твердой форме выпуска – по 1 капсуле утром и вечером натощак.

От бородавок

Чтобы вылечить бородавку в домашних условиях нужно ежедневно прикладывать к ней ватный диск, смоченный маслом тмина, и оставлять на полчаса. Обратите внимание: перед началом таких процедур нужно посетить дерматолога, который может исключить боле серьезные проблемы вплоть до онкологии.

При цистите

Для облегчения симптомов нужно ежедневно на ночь втирать средство в кожу нижней части живота и паховой области. Также можно приготовить лечебную добавку из масла черного тмина с медом: для этого 20 капель масляного раствора смешивают с 200 г пчелиного продукта, принимать нужно по 1 столовой ложке утром до завтрака. Хранят средство в холодильнике.

Другие варианты применения

Для снижения веса готовят специальный напиток: половину чайной ложки тминного масла и 2-3 палочки корицы заливают 200 мл кипятка и дают настоятся в течение 30 минут. Полученный напиток нужно выпить утром перед завтраком и на ночь. Для уменьшения целлюлита проводят энергичный массаж с применением black seed oil и других эфирных масел каждый день на протяжении 15-20 минут. Наружно тминное масло можно использовать при болях в суставах – втирать в пораженную область 1 раз в день. Для повышения потенции масло пьют в стандартных дозах или втирают в область паха 1 раз в день.

Рецепт маски с маслом черного тмина для лица (видео):

Обновляющая маска из масла черного тмина

Как принимать масло черного тмина для похудения

Благодаря содержанию ценных веществ масло приносит пользу в очищении организма, приведении в норму уровня глюкозы в крови, улучшении работы всех органов и состояния кожи. Курс для желающих похудеть рассчитывают на два месяца:

1. На протяжении первой недели за полчаса до завтрака пить по 1 ч. л. масла, запивая 250 мл воды.
2. На второй неделе употреблять так же, добавив вечерний прием за полчаса до ужина.
3. На третьей неделе пить только по утрам, увеличив дозу вдвое.
4. На четвертой — прием аналогичен первой неделе.
5. На пятой: утром натощак принимать 1 ч. л. масла, не запивая.
6. На шестой — доза увеличивается до 2 ч. л. Запивать водой. Пить за полчаса до завтрака.
7. На седьмой неделе — по 2 ч. л. трижды в сутки за полчаса до еды, не запивать.
8. На восьмой — по схеме первой недели.

На протяжении курса лучше исключить из рациона жирную пищу.

Способ применения масла черного тмина

Для профилактики и лечения заболеваний, перечисленных в разделе «Лечебно-профилактические свойства масла черного тмина», а также с целью укрепления иммунитета масло черного тмина рекомендуется принимать:

Взрослым — по 1 ч. ложке в день

Детям (с 6-ти лет) — по 1/2 ч. ложке в день

Масло черного тмина желательно употреблять в пищу утром, после завтрака. Для улучшения вкуса этого растительного масла его можно перед употреблением смешивать с фруктовым соком, йогуртом или медом.

Продолжительность курса ежедневного употребления масла черного тмина может составлять от 3 до 4 месяцев. При необходимости курс приема этот продукта можно повторить с перерывом в 2 месяца.

Подробное описание различных способов домашнего лечебно-профилактического и косметического использования масла черного тмина вы найдете в разделах «Лечебные рецепты на основе масла черного .

Применение масла черного тмина: какие заболевания лечит

Чистое, холодное прессованное масло черного тмина содержит более 80 % важных, полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам. Оно регулирует гормональный баланс, способствует клеточному дыханию. Было доказано, что масло черного тмина предотвращает или лечит различные заболевания, вот некоторые из областей применения:

Полезно для аллергиков и при сенной лихорадке. Жирные кислоты, содержащиеся в нем, особенно линолевая, обладают противовоспалительными свойствами и облегчают и даже устраняют симптомы аллергии.

Помогает от прыщей. Большое количество ненасыщенных жирных кислот, линолевых кислот и простагландина Е1 восстанавливают баланс в организме, нарушение которого вызывает прыщи и подобные кожные проблемы.

Масло черного тмина хорошо для кожи. Даже при зуде, вызванном сыпью, атопическим дерматитом или экземой, применяемое снаружи лечебное масло является доказанным терапевтическим средством. Полезные вещества, содержащиеся в масле, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами и тем самым ускоряют процесс заживления ран и ожогов.

Улучшает волосы. Применяя его наружно, можно укрепить волосы, а также придать им блеск и гладкость. Бета-каротин, содержащийся в составе, превращается в витамин А в организме и способствует обновлению клеток

Биотин эффективен для предотвращения сечения кончиков и ломкости волос, а также ускоряет образование кератина – важного компонента структуры волос. Фолиевая кислота, также содержащаяся в масле черного тмина, поддерживает и ускоряет рост волос

Селен, цинк и магний способствуют улучшению структуры волос и эластичности.

Действует как средство против СДВГ у детей. Синдром дефицита внимания и гиперактивности очень распространен и часто лечится сильными лекарствами, которые могут вызывать побочные эффекты и отложенные последствия. Между тем, многие родители сообщили о положительном эффекте черного масла тмина при лечении СДВГ, связанном с его мягким действием и несущественными побочными эффектами. Оно также оказывает положительное влияние на способность концентрироваться, которая часто ограничивается у детей с СДВГ, а также снимает проблемы со сном.

Понижает высокое кровяное давление. Оно стимулирует выработку гормона простагландина E1, который играет важную роль в снижении давления. Тимохиноны обладают эффективными антиоксидантными, детоксицирующими свойствами, которые приносят пользу всей сердечно-сосудистой системе.

Эффективно от метеоризма. Антибактериальные и антимикробные агенты: нигеллин (алкалоид) и мелатин (танин сапонин), которые содержатся в масле, тщательно очищают кишечник и естественным образом снимают симптомы вздутия живота.

Облегчает астму. Астматические заболевания обычно вызываются в результате чрезмерной реакции иммунной системы. Линолевая кислота, содержащаяся в масле черного тмина, стимулируется формирование организме важного гормона простагландина Е1. Он расширяет бронхи, что значительно снижает аллергическую реакцию организма – причину приступов астмы.

Масло черного тмина против рака. Его часто используют в качестве дополнения к терапии рака. Химио- и лучевая терапия поражают иммунную систему и часто вызывает дискомфорт и слабость. Масло черного тмина снимает дискомфорт и укрепляет пораженный организм во время лечения рака. Его также можно использовать профилактически и снизить риск развития онкологических заболеваний. Международные исследователи рака смогли доказать, что употребление масла черного тмина подавляет рост раковых клеток.

Состав и органолептические свойства

Состав масла черного тмина включает в себя множество активных компонентов:

• тимохинон – хороший антиоксидант и противовоспалительный препарат, который также обладает антиканцерогенными свойствами;
• тимогидрохинон – вещество, которое усиливает передачу нервных импульсов, улучшает когнитивные функции;
• омега3 – комплекс полиненасыщенных жирных кислот (докозагексаеновая, эйкозапентаеновая);
• омега6 – кислота линолевая, которая нужна для здоровья кожи и ее придатков;
• омега9 – комплекс из насыщенных ЖК (пальмоат, стеарат);
• аминокислоты – в масле семян черного тмина есть 15 белковых соединений, из которых 8 принадлежат к группе незаменимых для человеческого организма;
• витамины – в основном в медпрепарате содержатся жирорастворимые нутриенты (А, Д, Е);
• эфирные масла (около 1,5%);
• микроэлементы – в масле тмина есть все важнейшие элементы (кальций, магний, фосфор, железо, цинк), которые нужны для поддержания осмотического давления и выступают в качестве коферментов многих реакций метаболизма.

Amazing Herbs, Черный тмин, 100% чистое холоднопрессованное масло черного тмина, 30 мл

410 руб.

Подробнее

Разновидности и вкусовые качества

Существует несколько разновидностей добавок, в зависимости от страны происхождения сырья. Маcло обычно делают из семян, выращенных в жарких странах – Эфиопии, Египте, Сирии, Индии.

Доказано, что чем жарче климат и чем быстрее происходит дозревание тмина, тем больше сохраняется биологически активных компонентов.

В описании к препарату обязательно указывают страну происхождения и таблицу концентрации основных соединений.

Польза масел черного тмина для организма человека также зависит от правильности изготовления и хранения добавок. В норме готовый БАД должен быть достаточно густым, цвет колеблется от темно-желтого до коричневого, что зависит от вида семян. Внизу флакона бывает небольшой осадок, свидетельствующий о правильной технологии холодного отжима. Масло имеет характерный резкий аромат, который люди могут описывать по-разному – как запах машинного масла, металла, перца. Препарат отличается выраженным острым специфическим вкусом.

Хранить добавку нужно в темном месте при температурном режиме от 16-21°С. Срок годности продукта – 2 года.

Химический состав черного тмина

Семена черного тмина содержат:

• витамины A, C, D, E, K, группы B;
• макроэлементы: натрий, кальций, магний, калий, фосфор, сера;
• микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, селен;
• жирные кислоты;
• аминокислоты;
• фенолы;
• спирты и эфиры: тритерпеновый и монотерпеновый спирт, эфир 12-оксистеариновой кислоты;
• алкалоиды: нигеллицимин, нигеллидин, нигеллицин;
• сахара и сахариды: фруктоза, глюкоза, клетчатка, инулин;
• фитостерины (фитостеролы): кампестерин, обтусифолиол, лофенол, грамистерол, цитростадиенол, авенастерол, стигмастерин, ситостерол;
• гликозиды и сапонины;
• терпены и терпеноиды;
• каротиноиды: криптоксантин, зеаксантин, лютеин;
• фосфолипиды, ферменты, кумарины.

Для женщин

Семена тмина приносят большую пользу организму женщины. Благодаря им:

• устраняется болевой синдром при менструации;
• улучшается состояние кожного покрова;
• повышается упругость груди;
• усиливается выработка грудного молока;
• снимается воспаление при мастите.

Кроме того, специя облегчает состояние в период климакса, помогает при патологиях мочеполовой системы, улучшает гормональный фон. Такой продукт предотвращает развитие воспаления и раковых опухолей в женских половых органах, в т. ч. и в молочной железе.

Беременность и кормление грудью

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных! Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Для мужчин

Специю нередко используют для лечения и предотвращения развития простатита у мужчин. Ее прием вместе с медикаментозными препаратами позволяет быстрее избавиться от такого заболевания. Тмин предотвращает развитие воспаления предстательной железы, а также улучшает репродуктивную функцию и усиливает потенцию.

Кроме того, такой продукт будет полезен при следующих проблемах:

• бесплодие;
• рак предстательной железы;
• варикоцеле;
• эректильная дисфункция.

Для детей

В былые времена, ослабленным детям, назначали купание в средстве на основе семян чёрного тмина, считалось, что это полезно для иммунитета. Действительно, вещества входящие в состав плоды способствуют усилению защитных функций детского организма.

Весьма эффективно применение средств на основе семян от кашля у детей, даже при хронических и запущенных формах заболеваний дыхательных путей.

Химический состав масла черного тмина

Сложно отыскать природный продукт с таким же богатым составом, как масло черного тмина. Оно содержит 18 ненасыщенных и 8 насыщенных жирных кислот, фосфолипиды, 15 аминокислот (в том числе 8 незаменимых), флавоноиды, моно- и полисахариды, витамины, энзимы, сапонины, эфирные масла.

Состав жирных кислот в масле черного тмина (Nigella sativa):

Эфиопский сорт:

Индийский сорт:

Данные для таблицы: ResearchGate

Один из основных биологически активных компонентов масла черного тмина — тимохинон.

Изучать это вещество стали с 1960-х годов. Тимохинон — антиоксидант, обладает противовоспалительным и болеутоляющим эффектом.